沈阳食品配送-大型食堂外包的三个优点

发布时间 : 2019-3-15

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味美可口的饭菜，一向是企业的“重要福利”，也是企业单位得以安定职工情绪的一个办法，同时也能够留住很多职工。可是关于公司领导来说，公司树立职工食堂并不太情愿，一方面是怕饭菜质量和价格不能一举两得，怕职工不满意。是现在很多公司比较担心的问题。

根据调查，困扰公司职工食堂的问题，首要的难题在于一是资金问题，建一个职工食堂，需求很大一笔资金，钱从哪里来?二是效劳质量问题。一般的职工食堂都有点类似于大锅饭，效劳认识并不是很强，饭菜好不好吃厨师并不关心。别的现在的物价不断上涨，饭菜贵的问题怎样处理?承包给餐饮公司来经营的话，他们会不会仅仅追求效益?这些问题是很多企业单位比较关心的问题。

现在跟着，竞争的日益剧烈，很多职工食堂开端对外招标，不失为一种好办法。餐饮张司理介绍说：各企事业单位根据本身的情况，对职工食堂有着纷歧样的定位。假如公司本身有条件办食堂的话，并且规划不大，能够选择自营食堂，固定厨师，其他效劳人员(洗碗，洗菜等能够让公司清洁阿姨兼职);假如是关于上千人的工厂食堂来说，管理起来比较费事，这就更加需求一个具有专业食堂管理模式的餐饮公司入驻。因为食堂定位纷歧样，所采用的运营处理方式也不尽相同。职工食堂就餐人数纷歧，少的几百人，多的有上千人，不同规划的食堂，管理办法是纷歧样的。

几千人的食堂，小编主张仍是选择将食堂外包出去，职工超越1000人以上的企业，工厂食堂外包的优点有以下：

(一)食堂外包能够节约餐饮本钱，同时提高餐饮质量;

(二)食堂外包的饭菜要求更高，更具效劳认识;

(三)食堂外包具应对突发情况的能力，有用处理食品安全、饭菜口味、职工满意度的常见问题;

需求注意，选择一家好的餐饮公司很重要，在选择的时候，要多方面比较，有丰厚食堂承包经历、有比较完善的资质，还要有成功管理大型食堂的经历。